10 Ağustos 2010 Salı

MANTAR SOTE


Malzeme:
500 gr.kültür mantarı
1 ad.kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 ad.kırmızı kapya biber
karabiber-tuz

Soğan küp doğranarak yağda az kavrulur. Mantarlar doğranıp yıkanır ve süzülür. Kapya biber doğranarak soğana ilave edilir birlikte sotelenir ve mantalar ilave edilir. Karabiber ve tuz ekilip piştikten sonra sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun.

2 yorum:

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.