PİZZA

Malzeme:

2 su bardağı süt

küçük 1 paket yaş maya

1 su bardağı sıvıyağ

4 yemek kaşığı şeker

1 fiske tuz

1 yumurta akı

aldığı kadar un

Üzeri için:

Siyah ve yeşil zeytin

sosis

sucuk

kaşar

mısır

Hamur malzemesi ile hamur yapılarak mayasının gelmesi beklenir.Mayası gelen hamur ikiye ayrılır. Herbiri büyük yuvarlak borcama yayılır.Çekirdekleri ayıklanan zeytinler, sosis, sucuk, mısır ve kaşar rendesi ilave edilir.Önceden ısıtılan 170 dereceki fırında pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun

Mutfakta Selva Kavvasoğlu İzgialp var

ELMALI SEPETLER

Malzeme:

125 gr.margarin

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı zeytinyağı

aldığı kadar un

İç malzemesi:

3 ad.elma

az şeker

tarçın

ceviz

üzerine:

pudra şekeri

Elmalar soyulur ve az şeker ile kaynatılır. Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır ve tarçın ile ceviz ilave edilir. Soğuması için bekletilir.

Diğer taraftan hamur malzemesi ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Merdane ile açılan hamurlardan çay bardağı ile kalıplar çıkarılır. Soğutulan elma rendesi birer tatlı kaşığı kadar kalıpların ortalarına konur. Küçük rulo hamur yapılarak üzerleri kapatılır. 150 derecedeki fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerleine pudra şekeri serpilir ve servis yapılır.

Afiyet olsun.

Mutfakta Selva ( Kavvasolu İzgialp ) var.