29 Aralık 2009 Salı

KOHLRABİ (ALABAŞ) SALATASI


Malzeme:
1 ad.kohlrabi (alabaş)
1 ad.havuç
8-10 yaprak nane
2 ad.süs biberi
1 limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
Kohlrabinin kabuğu soyulur, yıkanıp rendelenir. Salata tabağına alınır.Havuç kazılır ve yıkanıp rendelenir, salata tabağının kenarlarına konur. Şekil rendesi ile havuç ve kohlrabiden şekiller yapılır.


Salata tabağına alınır. Nane yaprakları ve biberler yıkanır, salata üzeri süslenir. Tuz serpilir. Limon suyu ve zeytinyağı üzerine gezdirilerek beklemeden servis yapılır.
Afiyet Olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.