Malzeme:
1 su bardağı aşurelik buğday
1 demet yeşil nane
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 demet yeşil soğan
1 ad.kırmızı kapya biber
tuz-zeytinyağı-nar ekşisi
Akşamdan ıslatılan buğday suyu değiştirilerek haşlanır. Soğuduktan sonra ayıklanıp doğranan maydanoz, dereotu,nane,yeşil soğan ilave edilir. Kırmızı biber küp doğranır eklenir. Tuz-zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edilir ve servis yapılır.
Afiyet olsun.
ellerine sağlık buğdayı severim çorbada sık sık kullanırım.
YanıtlaSilsevgiler