Malzeme:
7 yemek kaşığı tereyağı 3/4 su bardağı şeker
1 + 1/4 su bardağı çekilmiş fındık
3/4 su bardağı un
90 gr. bitter çikolata
6 yemek kaşığı krema
Oda sıcaklığındaki tereyağı,şeker, çekilmiş fındık ve un ile hamur yapılır. 10 dakika dinlendirilen hamur ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılan 150 derecedeki fırında pişirilir. Pişen kurabiyeler soğuması için bekletilir. Diğer taraftan benmari eritilen çikolata krema ile karıştırılır. Kurabiyenin üzerine kremalı çikolata sürülür üzeri ikinci kurabiye ile kapatılır. Çay ile birlikte servis yapılır.
Afiyet olsun
İtalyan mutfağına ait olan bu kurabiyeyi Bedia Günay yaptı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.