13 Nisan 2011 Çarşamba

GALETALI FIRIN TAVUK


Malzeme:

1 paket tavuk kanat

1 çay bardağı galeta unu

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı beyaz biber

1 çay kaşığı karabiber

köri

dövülmüş kişniş

rendelenmiş muskat

tuz

Tavuk kanatları sirkeli suda bekletilir ve yıkanarak süzülür. Baharatların tümü karıştırılır ve tavuk kanatları ile harmanlanır. Cam tepsiye dizilir. 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Bugün mutfakta Bedia Günay vardı.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.