20 Nisan 2010 Salı

CEVİZLİ - TERELİ ROKA SALATASI


Malzeme:
1 demet roka
1 demet tere
1 fincan üzüm sirkesi
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 ad.ceviz içi
tuz


Roka ve tere ayıklanıp yıkanır. Sirkenin yarısı derin bir kap içerisine konur ve su ilave edilerek tere ve roka sirkeli suda 15 dakika bekletilir.
Roka ve terenin suları süzülür. Salata tabağına alınır. Üzerine soyulmuş küçük doğranmış sarımsaklar ilave edilir. Cevizler serpilir. Tuz ekilir.Kalan sirke üzerine gezdirilir. Zeytinyağı eklenir ve bekletmeden servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.