Malzeme:1 yemek kaşığı yeşil mercimek
sıcak su
Bitkiler arasında en fazla proteinin olduğu bitkidir yeşil mercimek. Tam bir protein deposu. Eğer vejetaryen iseniz ya da sağlık sorunlarınız nedeniyle et tüketmiyorsanız yeşil mercimek vazgeçemeyeceğiniz bir bakliyat olmalı.
Mercimekler ayıklanıp yıkanır ve sıcak su ile ıslatılır. Oda sıcaklığında bekletilir. İki gün sonra çimlenmeye başlar. Suyu kurudukça su ilave edilir. Çimlendikten sonra salatalarda kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.