8 Mart 2011 Salı

HAVUÇLU TAVUK GRATEN







2 kişilik

Malzeme:
2 ad.tavuk butu
1 ad. havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
kaşar rendesi
karabiber

Havuç soyulur dilimlenir ve haşlanır. Butlar haşlanıp didilir. Didilen tavuklara karabiber ekilerek küçük fırın kaplarına konur. Üzerine haşlanan havuçlar ilave edilir. Diğer taraftan yağda pembeleşen unun üzerine azar azar süt ilave edilerek beşamel sos hazırlanır ve pişirilir. Sos piştikten sonra 1-2 dakika mikserle çırpılır. Havuçların üzeri sos ile kapatılır. Kaşar rendesi ilave edilir ve üzeri hafif kızarana kadar fırında pişirilir. Sıcak servis yapılır.



Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.