2 Mart 2011 Çarşamba

ZEYTİNLİ MUFFİN



Malzeme:
1 çay bardağı siyah zeytin
2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 yumurta
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kuru nane


Zeytinlerin çekirdekleri ayıklanır ve dilimlenir.Yoğurt ve sıvıyağ karıştırılır. Yumurtalar ilave edilerek mikserle çırpılır. Limon suyu, kuru nane ve tuz ilave edilir. Mikserle çırpmaya devam edilir. Un elenir ve azar azar eklenir. Un ilave ettikten sonra çatalla karıştırılır. İçleri fırça ile yağlanmış büyük muffin kalıplarının yarısına kadar harç konur. Önceden ısıtılan 175 derecedeki fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.