13 Eylül 2011 Salı

GALETALI TAVUK ŞİŞ



Malzeme:

2 ad. tavuk göğsü

1 ad.köy biberi

1 ad.kırmızı kapya biber

galeta unu

tuz

çöp şiş

kızartmak için az yağ

1 kaşık un ve 1 kaşık sirke


Tavuk göğüsleri unlu ve sirkeli suda 10 dakika bekletilir ve süzülür. Suyu iyice süzüldükten sonra kuşbaşı doğranır. Biberler yıkanır ve jülyen doğranır. Tavuklar tuzlanır. Şişlere bir tavuk ve bir biber olarak dizilir. Galeta ununa bulanır. Tavaya az yağ konur ve tavuklar kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet Olsun.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.