14 Kasım 2009 Cumartesi

MAKARNA ÇORBASI


Malzeme:
1 su bardağı makarna
1 ad.tavuk göğüs
1 çorba kaşığı domates salçası
8 su bardağı tavuk veya et suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
tuz - karabiber- kimyon


Tavuk haşlanıp didilir. Salça sulandırılıp yağda kavrulur. Kaynar halde etsuyu (tavuk suyu) ilave edilir. Makarnalar eklenir. Makarnalar yumuşak bir hal alana kadar kaynatılır. Didilmiş tavuk ilave edilir ve 1-2 taşım kaynadıktan sonra kuru nane serpilir ve tencerenin kapağı kapatılır bir kaç dakika demlendirilir ve sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.