Malzeme:
1 kahve fincanı mercimek
1/2 gr.tavuk göğsü
2 ad. domates
2 çorba kaşığı közlenmiş patlıcan
2-3 dal taze kekik
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
tuz
Mercimek yıkanıp haşlanır. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır ve haşlanır. Kekik ayıklanıp yıkanır.
Közlenmiş patlıcan, haşlanmış mercimek ve tavuk karıştırılır. Rendelnen sarımsak, tuz ve limon suyu ilave edilir. Servis tabağına alınır. Üzerine soyulmuş domates küçük doğranır. Kekikler serpilir ve zeytinyağı gezdirilir. Servis yapılır.
Afiyet Olsun.
ellerine saglık.mercimek salatasını bende denemiştim ve çok sevmiştim.
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Sevgiler ;-))
YanıtlaSil