13 Ocak 2010 Çarşamba

FENTUŞ


Malzeme:
1 ad.sac ekmeği
1 ad.kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
kırmızı pul biber
tuz-karabiber
maydanoz
Soğan piyazlık doğranır ve yağda pembeşene kadar kavrulur.
1 su bardağı su, tuz ve karabiber ilave edilir.
Sac ekmeği iri kırılır.
Su kaynadıktan sonra ekmekler içine atılır ve suyunu çektikten sonra karıştırılarak servis yabağına alınır. Üzerine kırmızı pul biber ve kıyılmış maydanoz ile servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.