4 Mart 2010 Perşembe

KUSKUSLU BULGUR PİLAVI


Malzeme:
2 su bardağı bulgur
1 çay bardağı kuskus
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
Kuskus yağda pembeleşene kadar kavrulur. Bulgur yıkanarak süzgece alınır kuskusa ilave edilir.Su ve tuz eklenir tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte suyunu çekene kadar kaynatılır. Bulgur suyunu çekince üzerine kağut havlu konur ve kapağı kapatılarak 15 dakika dinlendirilir.
Dinlenen pilav karıştırılarak sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.