13 Temmuz 2009 Pazartesi

ROKA SALATASI


Malzeme:
1 demet roka
5-6 ad. çeri domates
2 diş sarımsak
1 fincan üzüm sirkesi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
Roka ayıklanıp yıkanır ve sirkeden 1 çorba kaşığı alınarak sirkeli suda 10 dakika kadar bekletilir. Daha sonra süzgece alınarak süzülür. Salata tabağına doğranır. üzerine sarımsaklar ince doğranır. Çeri domatesler yıkanıp üzerine yerleştirilir. Tuz ekilir kalan sirke üzerine gezdirilir. Zeytinyağı ilave edilerek servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.