12 Eylül 2009 Cumartesi

SREYSİR





Malzeme:

1 su bardağı pilavlık bulgur

2 su bardağı yoğurt

3 su bardağı su

tuz -buz




3 su bardağı suya bulgur yıkanarak konur ve su çekilene kadar haşlanır. Haşlanan bulgur soğuduktan sonra yoğurt ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Üzerine buz konur. Bu şekilde servis yapılacağı gibi arzu edilirse sulandırılarak da servis yapılabilir.




Afiyet olsun.


Annemin, Tarsus'un sıcak yaz günlerinde vazgeçemediği yardımcı yemeklerdendir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.