2 Eylül 2009 Çarşamba

YILDIZ ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI


Malzeme:
5 ad. domates
2 su bardağı et suyu
2 çay bardağı yıldız şehriye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz

Domatesler yıkanır ve kabukları soyulup rondodan geçirilir. Rondodan geçirdikten sonra süzgeçten gsçirilerek tencereye alınır ve et suyu da ilave edilerek kaynatılır. Kaynadıktan sonra yıldız şehriye içine atılır ve tuz ilave edilir. Şehriyeler piştikten sonra Bir tavada yağ kızdırılır, çorbanın üzerine gezdirilir. Maydanoz ayıklanıp yıkanır ve kıyılıp çorbanın üzerine serpilir. Sıcak serv is yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.