Malzeme:
5 ad. domates
2 su bardağı et suyu
2 çay bardağı yıldız şehriye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
Domatesler yıkanır ve kabukları soyulup rondodan geçirilir. Rondodan geçirdikten sonra süzgeçten gsçirilerek tencereye alınır ve et suyu da ilave edilerek kaynatılır. Kaynadıktan sonra yıldız şehriye içine atılır ve tuz ilave edilir. Şehriyeler piştikten sonra Bir tavada yağ kızdırılır, çorbanın üzerine gezdirilir. Maydanoz ayıklanıp yıkanır ve kıyılıp çorbanın üzerine serpilir. Sıcak serv is yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.