5 Ekim 2009 Pazartesi

YILDIZ ŞEHRİYELİ BEZELYE SALATASI


Malzeme:
1/2 çay bardağı yıldız şehriye
1/2 çay bardağı bezelye
1/2 çay bardağı mısır konservesi
1 çay bardağı haşlanmış kuşbaşı tavuk
1 ad.köy biberi
1 ad. domates
1 ad.taze soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz

Yıldız şehriye 1 su bardağı su ile suyu çekene kadar haşlanır ve soğuk sudan geçirilip süzgece alınır. Bezelye haşlanır. Mısır, bezelye, şehriye, tavuk harmanlanır. Soğan ve sarımsak ince kıyılarak ilave edilir. Domates soyulur ve küçük doğranır. Köy biberi de doğranarak ilave edilir. Salata tabağına alınır. Maydanoz kıyılıp serpilir, üzerine sirke ve zeytinyağı gezdirilir. Tuz ekilip servis yapılır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.