11 Mart 2009 Çarşamba

RADİKA SALATASI


Malzeme:
1 ad.radika
2 yemek kaşığı mısır
1 taze kırmızı biber
2 sap taze soğan
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı sirke
tuz
Rakika yaprakları ayrılır. Yıkanır ve içerisinde sirke bulunan suda 30 dakika ıslı bırakılır. Sudan alınıp süzülmeye bırakılır. Diğer taraftan kırmızı biber yıkanıp ince doğranır. Yeşil soğan ayıklanıp yıkanır , ince doğranır. Radika 3 cm.kalınlığında doğranarak salata tabağına alınır ve tuz ekilir. Üzerine yeşil soğan, kırmızı biber, mısır ve mayonez konur. Nar ekşisi ve zeytinyağ gezdirerek servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.