29 Aralık 2008 Pazartesi

IZGARA KOFANA


Malzeme:

1 ad. Kofana (balık)1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 ad.limon 30 x 30 cm. alüminyum folyo Tuz-karabiber 1 kahve fincanı beyaz şarap


Balık temizlendikten ve yıkandıktan sonra limon suyu ile iyice bulanır. Tuzlanır, karabiber ve yağ gezdirilir. Şarap ilave edilir. Alimünyum folyo ile sardıktan sonra elektrikli ızgarada ara sıra çevirerek pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.