30 Aralık 2008 Salı

KUZU TANDIR KEBABI







Malzeme:

1 kg.kuzu but

2 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 tatlı kaşığı zeytinyağ

1 su bardağı su


4-5 parçaya ayrılmış olan kuzu butu yıkanır.Düdüklü tencereye konur. Üzerine kimyon, tuz, karabiber ve zeytinyağ konur. Su ilave edilerek düdüklü tencerede yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirilir. Düdüklüden çıkardıktan sonra sıcak servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.