Malzeme:
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı arpa şehriye
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
tuz
Tencereye zeytinyağ konur, şehriye kavrulur. Pirinç yıkanıp süzgeçte suyu süzülür. Şehriyelerin rengi koyulaşınca pirinçlerle birlikte su ve tuz ilave edilir. Pirinç suyunu çekince ocak söndürülür. Kağıt havlu konup kapağı kapatılır. Pilav demlendikten sonra servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.