7 Mayıs 2009 Perşembe

ARPA ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI


Malzeme:
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı arpa şehriye
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
tuz

Tencereye zeytinyağ konur, şehriye kavrulur. Pirinç yıkanıp süzgeçte suyu süzülür. Şehriyelerin rengi koyulaşınca pirinçlerle birlikte su ve tuz ilave edilir. Pirinç suyunu çekince ocak söndürülür. Kağıt havlu konup kapağı kapatılır. Pilav demlendikten sonra servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.