20 Mayıs 2009 Çarşamba

TAVUKLU - NOHUTLU SAFRANLI PİLAV


Malzeme:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış didilmiş tavuk
1 çay kaşığı safran
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
tuz
Su kaynatılır. Pirinç birkaç su yıkanarak kaynayan suya ilave edilir. Yağ konur. Didilmiş tavuk, safran ve haşlanmış nohut ilave edilerek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Pilav 10 dakika kadar demlendirildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.