18 Mayıs 2009 Pazartesi

KUSKUSLU PİLAV


Malzeme:
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı kuskus
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz

Yağ kızdırılır kuskus pembeleşene kadar kavrulur. Et suyu ve tuz ilave edilir. Pirinç yıkanır ve kaynayan etsuyuna ilave edilir. Pirinç suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Suyunu çekince üzerine kağıt havlu konup 10 dakika demlendirilip karıştırılır. Sıcak servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.