Malzeme:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çorba kaşığı arpa şehriye
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı et suyu veya sade su
tuz
Şehriye pembeleşene kadar yağda kavrulur. Üzerine et suyu veya sade su konur. Su kaynayınca yıkanmış ve süzülmüş bulgur içerisine konur. Tuz ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir. Üzerine kağıt havlu konur ve demlendirilir. Demlendikten sonra kaşıkla karıştırılır ve sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.