3 Haziran 2009 Çarşamba

YOĞURTLU KÖZLENMİŞ BOSTAN SALATASI


Malzeme:
1 ad.bostan patlıcan
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1/2 limon suyu
tuz
Süslemek için;
1 ad.domates
4-5 çiçek maydanoz
1 tatlı kaşığı yağ
Patlıcan közlenip soyulur limonlu suyun içerisine konur. Sudan çıkarılıp süzülür ve püre haline getirilir. Tuzlanır. Yoğut sulandırılır ve sarımsaklar rendelenip yoğurtla karıştırılır. Salata tabağına alınır. Üzeri domates ve maydanoz ile süslenip yağ gezdirilir. Servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.