17 Şubat 2009 Salı

IZGARA SARIKANAT


Malzeme:
12 ad.sarıkanat balık
tuz-zeytinyağ
Balıklar ayıklanıp yıkanır. (Balıkların taze olmasına dikkat edilmelidir) Kağıt havlu üzerine konup suyu alınır. Tuzlanıp zeytinyağ ile ovulur.
Mangal yakılır. Balıklar tel ızgaraya yerleştirilir. Önce bir taraf pişirilir. Diğer taraf çevrilip pişirilir. Yanmamasına dikkat edilir. Sevis tabağına alınır ve roka salatası ile servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.