27 Şubat 2009 Cuma

ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI


Malzeme:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tel şehriye
2 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz-kimyon
Yağ kızdırılır şehriye pembeleşince üzerine et suyu ve su ilave edilir. Bulgur süzgece konur ve üzerine su gezdirilerek yıkanır. Tenceredeki su kaynayınca bulgur ilave edilir. Tuz ve kimyon ilave edilir. Pilav suyunu çekince üzerine kağıt havlu kapatılır ve demlendirilir. Servis tabağına alınarak sıcak servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.