18 Ocak 2009 Pazar

FAVA (MERCİMEK İLE)


Malzeme:
2 çay bardağı kırmızı mercimek
5 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 bağ dere otu
2 dilim domates
1 yemek kaşığı mısır
4 dal brokoli
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Mercimek yıkanır ve tencereye konur üzerine 5 çay bardağı su,tuz ve kimyon konup kaynamaya bırakılır. Suyunu çekince içerisine kıyılmış dereotu konup karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzerine iki dilim domates, mısır, bir tutam dere otu ve 1-2 taşım kadar haşlanmış brokoli ile süslenip servis yapılır.
Bu tarifi Sevinç Hanımdan (Sevinç Nursal )aldım. bir deneyin ben mercimek ile ilk kez yapıyorum. Bakla kadar lezzetli oluyor.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumunuz için teşekkür ederim. En kısa zamanda yorumunuza cevap vermeye çalışacağım.