İKİ RENKLİ KURABİYE

Malzeme:

250 gr.margarin

2 yemek kaşığı şeker

3 su bardağı un

1 yumurta akı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Oda sıcaklığındaki yağ ve şeker karıştırılır. Üzerine un elenir, yumurta akı vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. İyi bir hamur yapana kadar yoğrulur. Un ikiye ayrılır birine kakao ilave edilir ve yoğrulur. Hamurlar 15 dakika dinlendirilir. Sade hamur 20 eşit parçaya böülünür. 10 cm.uzunluğunda yuvarlanır. Kakaolu hamur da 20 parçaya bölünür ve yuvarlayarak uzatılır. Bir kakaolu ve bir sade hamur alıp şekil verilip fırın tepsisine dizilir. 150 C derecede 15-20 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir ve servis yapılır.